「 ホーム＆キッチン 」一覧

これまでの地震などの災害時に大きな問題になった状況の一つに、トイレ不足というものがあります。 災害による電気・ガスなどインフラの障害は不便ですが、上下水道の使用ができないことは何よりも大きな障害で、しかも復旧にはかなりの時間を要します。

日のあたる場所で洗濯物を干すのは、乾きも早いですし、日光で消毒されたような気分もあって良いものだと思いがちですが。 外干しにはメリットだけではなく、デメリットも多いんですよね。 例えば突然の雨降りで、せっかく洗った洗濯物が雨で汚れてしまったりする心配はもちろん。

暑い夏はキッチンで汗だくで料理をするのは億劫なもので、できるだけ火を使わない料理を作りたいと思ったりするもので。 とはいえ、食べるときは涼しげな素麺なんかでも、作るときはグラグラとお湯を沸かさなければならなかったり、やはり暑さを感じずに料理をするのは難しいですね。

お店で飲む生ビールは、泡のキメも細かく割合もほどよくジョッキに注がれて、見るからに美味しそうですよね。 この泡の役目は見栄えを美味しそうにするためだけではなく、ビールにフタをして直接空気に触れることによる味の劣化を防ぎ、さらに炭酸ガスが早く抜けてしまわないようにするという役目もあります。

最近では、スクリューキャップのワインも少しずつ増えてきましたが、やはりワインと言えばコルク栓が付きものでして。 このコルク栓を抜くときに使うワインオープナーと言えば、真っ先に思いつくのがソムリエナイフでしょうね。 くるくるとスクリューをコルクにねじ込んで、てこの原理を使って抜栓する仕組みのソムリエナイフは、使い方が難しそうなイメージがありますが慣れると意外に簡単なんですよ。

コーヒーの淹れ方にはいろいろありますが、こだわる人はハンドドリップで入れる人も多いことでしょうね。 挽いた豆にユックリと円を描くようにお湯を注いで、フワリと立ち昇る香りを楽しみながらコーヒーを淹れるひと時は、まさに贅沢そのものといった幸せがあります。

オーブントースターで、パンだけ焼いてませんか？ もちろんトースターですからパンを焼くのは当然ですが、オーブンと名が付いてるだけに、オーブントースターは他の調理にもいろいろと利用できるのが便利なんですね。 最近では、オーブントースター用の調理器として、いろいろなものが発売されてまして、そういったグッズを利用するとさらに便利にオーブントースター料理が作れるんです。

料理をするなら必ず必要になる包丁ですが、買ってしばらくは切れ味も良くストレス無く使えますよね。 でも長い間使っていると、いつの間にか食材が切れ難くなっているもので。 いつも使ってると、だんだんと落ちてくる切れ味に気がつきにくいものですが。

卓上で使う調理コンロとして、電気コンロやＩＨコンロなどがありますが、昔から馴染みのあるカセットコンロもまだまだ人気です。 カセットコンロさえあれば、あとは上に乗せる鉄板やたこ焼き器や土鍋など、いろんな料理に使えるところが便利。 もちろん電源が要りませんから、キャンプや釣りなどでも使えて、アウトドア派なら一つは持っておいて損は無いでしょう。

夏といえばカキ氷ですが、近頃はいろいろなタイプのカキ氷がありますね。 特に人気なのが、台湾発祥で日本でもお店を増やしているフワトロのカキ氷で、キメの細かい氷が独特の触感を感じさせて評判を呼んでるようですよ。 そんなカキ氷をお店で食べるのも良いですが、家で作れるようになれば、それもまた嬉しいんじゃないでしょうか。